空气炸锅和烤箱常被拿来比较，但直接把烤箱菜谱的时间照搬给空气炸锅，往往不是焦糊就是夹生。本文从体积、风速和预热三个角度解释差异，并给出可操作的调整方法。 为什么不能直接照搬时间 空气炸锅本质上是一个带高速风扇的小型对流烤箱。它的加热管功率通…
